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2020-06-04 本站作者 【 字體:

  鱈魚1塊去骨,加入橄欖油、料酒、香草鹽拌勻,腌制2小時,鍋燒熱,放入黃油,鱈魚塊裹上面包粉之后,下入鍋中開始煎,開小火慢煎,煎至兩面金黃,一般煎一面需要4分鐘左右,兩面煎8分鐘即可,煎好盛出裝盤,撒上香草點綴。

法式香煎鱈魚做法

  香煎鱈魚怎么做

  用料

  鱈魚1塊,香草鹽少許,橄欖油10ml,料酒10ml,面包粉適量,黃油10g;

  法式香煎鱈魚的做法:

  1.鱈魚1塊,去骨,然后加入橄欖油、料酒、香草鹽攪拌均勻,腌制2小時;

  2.鍋燒熱,然后放入黃油,鱈魚塊裹上面包粉之后,下入鍋中開始煎;

  3.開小火慢煎,煎至兩面金黃,一般煎一面需要4分鐘左右,兩面煎8分鐘即可;

  4.煎好盛出裝盤,撒上香草點綴。

法式香煎鱈魚做法

  小貼士:

  1、煎鱈魚的時候,千萬不要頻繁翻身,最好小火慢煎,一面煎好之后再翻身,這樣能保證魚的完整;

  2、吃的時候,可以根據自己的口味配上一些醬料,味道更好。

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