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南京特產有哪些 南京的特產

2020-06-05 本站作者 【 字體:

  南京特產有南京鹽水鴨、南京雨花茶、南京梅花糕、紅松葡萄、蘆蒿炒香干、南京板鴨、赤豆元宵、南京云錦、溧水草莓、星甸烤鴨、溧水青梅、溧峰翠眉茶、洪藍玉帶糕、南京梅花糕、花香藕。

  南京鹽水鴨

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  南京特產中,比較有名的就是鹽水鴨了,鹽水鴨是南京名產,有上千年的歷史。南京鹽水鴨全年都可以吃,采用桂花鴨作為原料,大多都是現做現賣,現買現吃,鴨皮細膩白嫩,肉質肥而不膩,味道香濃。

  南京雨花茶

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  雨花茶是著名的南京特產,也是全國十大名茶之一。雨花茶在選料和工藝上都很嚴格,經過殺青、揉捻、整形、烘炒四道工序,茶葉色、香、味、形俱佳,沖泡之后,茶色碧綠、香氣濃郁、口感醇厚、回味甘甜,有著消食利尿、止渴清神的作用。

  南京梅花糕

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  梅花糕是南京的風味特色小吃,源于明朝,發展到清朝時就已經非常有名了,是一種傳統糕點類小吃。梅花糕形如梅花、色澤鮮艷,加入了小元宵、青紅果、松子仁等食材,入口甜而不膩,讓人回味無窮。

  紅松葡萄

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  紅松葡萄產于東壩鎮紅松村,這里有上千畝的有機葡萄種植基地,有葡萄品種20多種,比較有名的有美人指、金手指、巨玫瑰、夏黑等。紅松葡萄全部都是使用農家肥為主的有機肥料種植,提升了葡萄的品質,深得大家喜愛。

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